【长江日报】研发鄂菜特色菜品 卢永良工作室开设

来源:发布者:系统管理员发布时间:2015-01-22

  本报讯(记者黄琪 通讯员陶慧)昨日,卢永良省级技能大师工作室在湖北经济学院揭牌。

  该工作室由省人力资源和社会保障厅授牌,是我省首批5个省级技能大师工作室之一,也是我省唯一的烹饪行业技能大师工作室。该工作室设有综合展示室、研讨室、技能交流操作室等。鄂菜掌门人卢永良将带领团队,研发鄂菜特色菜品,推广湖北农副产品,为餐饮行业提供咨询服务和培训,培养高技能厨师后备人才等。

  卢永良是全国10位“最佳厨师”之一,曾获“中国烹饪大师”、“高级烹饪技师”、“高级经营师”、“全国百名技术能手”等称号。