本网讯（通讯员 蒋昕）近日，国家教材委发布《关于首届全国教材建设奖奖励的决定》，旅游与酒店管理学院姚春霞副教授主编的教材《中式烹调工艺与实训》获全国优秀教材二等奖，实现我校教材建设国家级奖项零的突破。

　　《中式烹调工艺与实训》由科学出版社出版，系姚春霞副教授及烹饪与营养教育系教师集多年教学经验编写的精品教材，自出版至今已在全国20多个省、自治区、直辖市发行，获得师生好评。

　　全国教材建设奖是我国教材领域的最高奖，是检阅、展示教材建设服务党和国家人才培养成果，增强教材工作者荣誉感、责任感，推动构建中国特色、世界水平教材体系的一项重大制度。